Но главное украшение галереи — шесть картин верхнего ряда на темы дворцовых охот и праздников. Приглашённый из Антверпена художник Петер Якоб Хореманс с гордостью сообщал, что наряду с великокняжеской четой он изобразил более 200 человек придворных. Карл Альбрехт и Мария Амалия играли в этих празднествах главную роль.
Светлейшие князья Баварии властвовали над своей землёй и её народом. Но это не всё: они определяли формы, по которым жили растения на их земле. И они господствовали над животными, добывая тысячами голов дичь и птицу во время роскошных охот.
Для загонной охоты специально вырубались просеки в лесу и высаживались аллеи в парке. Так появилась загонная дорожка от Нимфенбурга до Штарнберг-озера длиною в 37 километров. Ежедневно были готовы к охоте 400 лошадей и 2000 собак, о чём свидетельствуют документы 1726 года.
Уже первая охота во время свадебных торжеств на баварской земле для Марии Амалии стала незабываемой. Более 1000 человек на 30 кораблях, в голове флотилии Бучинторо — копия роскошной галеры венецианских дожей. Сначала загоняли оленя, после этого началось пиршество! На кухонных кораблях — яства, на винных — напитки, на музыкальном — оркестр. По берегам — цепочка огней, фейерверк в ночи. И как однажды венецианские дожи бросали кольцо с борта Бучинторо, чтобы обручиться с Адриатическим морем, так и великая княжна Мария Амалия на этой охоте с борта баварского Бучинторо обручилась с Баварией.
А потом были соколиные охоты, загонные охоты на медведя или оленя, турниры и карусели.
Художник Хореманс рассказал об охотах в красочных и, подчас, забавных деталях. На одной из картин отображён анекдотический момент, когда великий князь во время охоты на кабана свалился с коня в речку Вурм. Тяжёлые сапоги пришлось сбросить, потому что они переполнились водой и в них было уже невозможно выбраться на высокий берег. Вот и предстал князь перед своими товарищами по охоте мокрым с головы до ног. Барон Майрхофен предложил ему свои сухие носки, князь принял их с благодарностью и переоделся.
В наше время никто не ездит на охоту или рыбалку без фотоаппарата. Все приключения, все удачные или комичные моменты обязательно попадают потом в памятный альбом.
На стенах охотничьей комнаты — живописный альбом на память, время — середина XVIII века.
Стены индейского или фазаньего кабинета оклеены льном, по голубой грунтовке написаны силуэты фазанов, их головки и шейки когда-то были позолочены и посеребрены. Эта технология позаимствована у китайцев. Сейчас поблекший, этот кабинет когда-то был самым ярким, красочным, экзотическим в Амалиенбурге. Не сохранился и письменный стол Марии Амалии, которым так восхищались совеременники: цвета перламутра, лакированный, с красивым серебряным прибором для чернил.
